34. Schleswig-Holsteiner
Gourmet Festival

Sichern Sie sich einen der begehrten Plätze im Hotel Wassersleben und lassen sich im Rahmen des 34. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals kulinarisch im Restaurant des Hotels verwöhnen.

Aktuelle Information
angepasste Öffnungszeiten

Bitte beachten Sie unsere angepassten Öffnungszeiten für das Restaurant:

Montags - Sonntags ab 17:30 Uhr bis 21:00 Uhr

sowie zusätzlich

Sonn- & Feiertags 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr

WASSERSLEBEN 4

Die Zimmer
Zuhause auf Zeit

Für einen entspannten Aufenthalt an unserer Küste bieten wir Ihnen 25 Zimmer im Hotel Wassersleben. Fast jedes unserer 3 Einzel-, 20 Doppel- und 2 Dreibettzimmer hat das Meer direkt vor dem Fenster und alle glänzen mit Wohnatmosphäre und Stil.

Zu den Zimmern

Kulinarik
Gekonnt ist Geschmack

Vor der Kulisse der Flensburger Förde bietet unser Restaurant Gaumen- und Augenschmaus aus regionalen Zutaten. Mit dem Blick aufs Meer genießen Sie die einfallsreichen Kreationen unseres Küchenteams - ob morgens, mittags oder abends.

Unser Restaurant

Lassen Sie sich verwöhnen - vom Spaziergang entlang der Ostsee über den Charme der alten Kaufmannshöfe bis zum Geschmack guter Küche. Wir bieten Ihnen den perfekten Platz dafür.

Inhaber-Porträt
Eicke Steinort

Zurück zu den Wurzeln: 1998 begann Eicke Steinort seine Ausbildung zum Koch im Hotel Wassersleben – dessen Inhaber er heute ist. Doch dazwischen lag eine spannende Reise: Seine Küchenkarriere startete zunächst im Dorchester Hotel in London. Es folgten Anstellungen im Ritz Carlton Wolfsburg und dem viel prämierten Minos Beach Art Hotel Resort auf Kreta. 2006 kehrte er nach London zurück und lernte von 3-Sterne-Koch Alain Ducasse. Danach ging es über Dubai und Istanbul nach München, wo Steinort zuletzt Küchendirektor des Hotels Bayerischer Hof war.

Zum 1. Januar 2018 ist er gemeinsam mit Frau und Kind zurück im Norden und hat sich hier den Traum eines eigenen Hotels erfüllt. Mit Engagement und Blick fürs Detail möchte Steinort sein Haus zu einer der gefragten Adressen an der Förde machen.

Meerlage
Nur einen Steinwurf bis zur Ostsee
Gourmetküche
Jederzeit eine Freude für den Gaumen
W-Lan
Schnell und bequem surfen... im Internet