Weihnachten Mittag
1. und 2. Weihnachtstag
Vorspeisen:
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„Dreierlei aus dem Meer“ Crème brûlée von Nordseekrabben, gebeizter Lachs, Dorschfilet im Pancettamantel oder Pastete vom Hirschkalbsrücken mit Feldsalat und Quitten-Chutney |
Suppe:
| Entenconsommé mit Kräuterspätzle |
Menü 1:
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Weihnachtsgans knusprig gebraten mit Bratapfel, Preiselbeer-Rotkraut und Kartoffelklöße |
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| € 39,00 |
Menü 2:
| Schwarzer Heilbutt in Zitronenbutter, Lauchzwiebel und Ingwerpüree |
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| € 39,00 |
Menü 3:
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Hirschkalbsrücken mit Gewürzsauce,Rosenkohl,Waldpilzen im Korb, und Mohn-Spätzle |
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| € 46,00 |
Dessert:
| Baileys Trüffelterrine mit Salat von Zitrusfrüchten |
Am 24. Dezember 2010 bleibt unser Restaurant geschlossen!
Sie haben jedoch die Möglichkeit Ihre Weihnachtsgans
mit den dazu gehörigen Beilagen, nach Bestellung,
bis 15:00 Uhr abzuholen oder liefern zu lassen
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ab zwei Personen - Preis € 25,00 pro Person.
Neu! Dieses Jahr zum Mitnehmen:
Crémant aus dem Hause J.B. Clair (Burgund)
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die Flasche € 12,50
